Bereiding

Fruit de gesnipperde sjalot in een pan met gesmolten boter. Van zodra de sjalot glazig wordt, er paprika opstrooien en alles mengen. Doe er de grijze garnaaltjes bij en laat ze een minuut bakken op een hoog vuur. Overgiet met de whisky en laat nog een minuut verder bakken. Voeg er de room bij, en de gahakte bieslook en breng op smaak. Laat enkele minuutjes sudderen en maak saus eventueel wat dikker met maizena Serveer op verwarmde toasten.

Toast Garnaal is een recept van Smulweb.nl