De kip met laos,kunir,gember,zout en peper opkoken tot het vlee gaar is. De kip laten uitlekken. In smeren met zout en in kleine stukjes snijden.Deze stukjes licht bruin bakken. De sjalotjes en knoflook fruiten in de margarine Bij de bouillon doen. De bouillon zeven. De soen volgens verpakking gaar maken en klein ssnijden. de tauge met kokend water overgieten.