Verhit de olie in een soeppan en fruit de prei met de knoflook en zout naar smaak 5 min. op een halfhoog vuur. Schenk de bouillon erbij en kook de soep 5 min. Verdeel intussen de kaas en het bieslook over de sneetjes brood en laat ze onder de hete grill gratineren. Schep de soep in kommen en serveer met het stokbrood.
Preisoep Met Gegratineerd Stokbrood is een recept van Smulweb.nl