*Brend de bouillon met de kipblokjes en peperringetjes aan de kook. *Voeg dan de in vieren gesneden kastanjechampignons en de kokosmelk toe. *Laat 3 min zachtjes koken. *Breng op smaak met het sap van 1/2 limoen. *Bestrooi voor het serveren met fijngesneden koriander en bosui.