Bereiding

Maak de sperziebonen schoon en kook ze beetgaar in water gedurende 10 min. Haal de korsten van het brood en verkruimel dit. Verhit de boter in een pan en bak hierin het broodkruim krokant. Vermeng de sperziebonen met het broodkruim en ook de peterselie. Kruid naar smaak. Vet een ovenschaal in en doe hierin de groenten. Begiet met de zure room en plaats 10 min in de voorverwarmde oven.

Poolse Sperziebonen is een recept van Smulweb.nl