Bereiding

De uien schillen, in vieren snijden, onderin de geprepareerde Romertopf leggen en hier op de losgetrokken zuurkool en het vet verdelen. Het geheel afdekken met de in dikke plakken gesneden tomaten en de plakken worst, daarna overgieten met de bouillon. Het gerecht ca. 75 minuten smoren in een oven van 250? C en voor het opdienen op smaak afmaken met peper, zout en suiker. Vervolgens de zuurkool overgieten met de yoghurt.

Poolse Zuurkoolschotel is een recept van Smulweb.nl