Snijd de kipfilet in dunne reepjes en bestrooi deze met kerrie- en gemberpoeder. Verhit 1 1/2 eetlepel olijfoie in een koekenpan en bak hierin de kipreepjes al omscheppend bruin. Voeg de sesamzaadjes toe en bak ze even mee. Roer de ketjap erdoor en bak alles nog 5 minuten. Verhit in een andere koekenpan de rest van de olie. Halveer de gepelde banaan in de lengte en bak beide helften aan iedere kant 1 1/2 minuut in de olie. Serveer de kip met banaan met rijst.