Bereiding

Maak een pasteibakkersroom. Plet de macarons zeer fijn, roer er de confituur door en voeg dit mengsel bij de room. Giet de room in een vuurvaste kom. Houd een weinig over. Schik de geschilde en uitgeboorde appelen op de room, vul de holten met een weinig overgebleven room, leg een klontje boter op elke appel bestrooi met poedersuiker. Bak de appelen in de oven gaar 160 graden gedurende 20-25 minuten.

Portugese Appelroom is een recept van Smulweb.nl