4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Laat de boter smelten, voeg de olijfolie toe en smoor het fijngesneden groentenmengsel langzaam heel lichtbruin. Voeg de tomaten, de bouillon, de rijst en de kruiden toe. Kook de soep ruim 30 min. (de rijst moet gaar en de tomaten stukgekookt zijn). Proef de soep, maak haar evt. op smaak met zout en peper.Portugese Tomatensoep is een recept van Smulweb.nl
