Portugese Pasteitjes

Bereiding

Leg op een plakje deeg aan een kant een lepel vulling en vouw het deeg erover heen.Zorg dat het pasteitje goed dicht is aan alle kanten door met wat water de randen dicht te drukken. Bak de pasteitjes in de voorverwarmde oven op een ingevette bakplaat gedurende 40 minuten. Serveer de pasteitjes warm of koud. De warme pasteitjes kunnen samen met een bouillon op smaak gebracht met azijn, peper en saffraan geserveerd worden.Door de warmte van de bouillon zullen de pasteitjes wat opengaan en hun geurige inhoud prijsgeven. De pasteitjes kunnen tevens worden bewaard in een koektrommel met vetvrij papier.