Mexicaanse Mix

Bereiding

Snijd de kipfilet in stukjes en kruid ze met peper en zout. Bak de kip rondom aan, voeg dan de Mexicaanse saus toe en laat dit op lager vuur circa 15 minuten smoren, regelmatig roeren. Verwarm de red kidney beans en rol ze in de tortilla′s. Bestrooi dit met kaas en laat de kaas smelten onder de grill. Snijd de ijsbergsla in reepjes. Schep de kip met de Mexicaanse saus op de borden, leg er een bonen tortilla naast. Geef er sla bij en wat zure room.