4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Smelt de boter gedurende 1 minuut op de hoogste stand.Was en snijd de uien en de paprika′s.Verwarm ze in een afgedekte schotel op de hoogste stand 3 min.Voeg er de gepelde tomaten en de tomatenpuree bij en roer het geheel.Kruid de kip en voeg ze bij de groenten.Dek de schotel af en verwarm het gerecht gedurende 15-20 minuten op een verwarmingsstand van 75%.Voeg de mais en de champignons bij de kip en laat het gerecht in een sfgedekte schotel op de hoogste stand 15-20 min koken.Doe de kip uit de schotelnen roer de room door de groenten.Schik de kip in de schotel en bestrooi het gerecht met verse peterselie.Mexicaanse Kip is een recept van Smulweb.nl
