Salsa De Jitomate

Bereiding

Verhit de olie in een pan. Fruit de ui in de hete olie. Doe de tomaten en het vocht in een blender en maak alles fijn en vloeibaar. Voeg alle ingredienten bij de uien en laat alles zo′n 15 minuten sudderen op laag vuur totdat de pepers zacht zijn. Haal de pepers eruit als je geen pittige saus wilt. Wil je wel een pittige saus, snijd de pepers dan in stukjes en voeg naar smaak toe.