Bereiding

Bananen pellen en in plakjes snijden, snel op vrij hoog vuur opbakken in spekbakvet. Spruitjes en uitgebakken spekblokjes toevoegen en op lager vuur even doorwarmen. Op smaak brengen met versgemalen peper en zout (pas op, spekblokjes zijn al zout), direct serveren. Variatie zonder spek: In een koekenpan met antiaanbaklaag (room)boter smelten tot het bruist, banaan plakjes opbakken, verder a.b. (spruitjes + peper en zout)

Spruitjes Met Banaan is een recept van Smulweb.nl