Ingrediënten

2 rijpe mango?s

1 klein stukje verse gember

geschild en in snippers

120 gr. gezeefde poedersuiker

sap van 1 limoen

1/8 l. slagroom Bereidingswijze Snijd de mango?s doormidden. Houd reepjes achter voor de garnering. Schep het vruchtvlees in een kom

blender of keukenmachine. Voeg gember

poedersuiker en limoensap toe en pureer dit tot een glad mengsel. Klop de slagroom stijf en spatel die door de mangomousse. Verdeel het mengsel over 6 schaaltjes en zet ze tenminste 1 uur voor het gebruik in de koelkast. Snijd de achtergehouden reepjes mango in kleine stukjes en gebruik die voor de garne

Bereiding

Snijd de mango?s doormidden. Houd reepjes achter voor de garnering. Schep het vruchtvlees in een kom, blender of keukenmachine. Voeg gember, poedersuiker en limoensap toe en pureer dit tot een glad mengsel. Klop de slagroom stijf en spatel die door de mangomousse. Verdeel het mengsel over 6 schaaltjes en zet ze tenminste 1 uur voor het gebruik in de koelkast. Snijd de achtergehouden reepjes mango in kleine stukjes en gebruik die voor de garnering.

Mangomousse is een recept van Smulweb.nl