Roerbakschotel Met Rookworst En Kerrie

Bereiding

Verhit de wok, voeg de olie toe en roerbak de groenten in 5 minuten gaar. Voeg het pepertje, de kerriepoeder en de komijn toe en bak deze kort mee. Voeg de rookworst toe en bak deze ook even kort mee. Blus het geheel af met wat wijn en voeg de slagroom toe. Breng het gerecht op smaak met Zout en peper en garneer het met koriander en cashewnoten.