Forel Met Kruidensaus

Bereiding

Was de forellen en dep ze droog. Besprenkel ze met de wijn en strooi er peper en zout over. Snipper de ui en prak de kaas tot ze rul is. Vermeng 100 gram kaas met de uisnippers en de garnalen. Vul de forellen met dit mengsel. Vet vier stukken aluminiumfolie royaal in met boter en verpak in elk vel een gevulde forel. Leg de pakketjes in een voorverwarmde oven van 200 graden Celcius en laat de pakketjes in ongeveer 25 minuten gaar worden. Maak intussen de saus: Breng de bouillon aan de kook. Roer er de rest van de kruidenkaas door. Laat dit een paar minuten zachtjes pruttelen.