Oosters Stoofvlees

Bereiding

Snij de uien in grove stukken,hak knoflook en gember en snij de rodepeper evt zaagjes er uit voor minder hete smaak.verhit olie in de pan en bak het vlees lichtbruin roerbak de ui,knoflook en gember, peper 3 min mee schep de tomatenpuree er door en bak 1 min mee dan ketjap en bouilon er bij . zet het mengsel met pan of ovenschaal in de oven het vlees moet onder het vocht staan . na een half uur de oven op 160 gr zetten en nog een uur laten stoven evt de saus binden met maizena .