Kip A La Bonne Femme In De Romertopf

Bereiding

Wrijf de kip van binnen en van buiten in met zout, peper en paprikapoeder en leg het in de Romertopf. Doe ontbijtspek, champignons, ui, aardappelen en paprika′s in een kom, doe er weinig zouten flink peper bij, meng alle ingredienten door elkaar en schik dit mengsel om de kip. Giet desgewenst de boter over de kip en groenten. Sluit de schaal met het deksel. Zet de Romertopf op het ovenrooster in de KOUDE oven. Stoof de kip en de groenten gaar. Neem voor de laatste 10 min van de stooftijd het deksel van de schaal en laat het gerecht dan in de oven wat kleuren. Dien het gerecht op in de Romertopf en garneer voor het opdienen de groenten met peterselie.