Gekarameliseerde Sinaasappel / Gedroogde Vijgen Taartjes

Bereiding

Meng de gesmolten boter en de bruine suiker en verdeel over de vormpjes. Leg in elk vormpje 3 mooie plakjes sinaasappel. Meng vijgen, sin. jam en oranjebloesemwater en schep op de sinaasappel. Leg het deeg erop, stop de randjes een beetje in (het mag niet overhangen). Bestrijk evt. met wat losgeklopt ei en bestrooi met een snufje kristalsuiker. Leg evt. een stuk aluminiumfolie op de bodem van de oven, want het wil wel eens een beetje overborrelen. Bak 20 min. in de voorverwarmde oven.