4 
0-10 min -
Ingrediënten
Bereiding
Blancheer de perziken. Maak, terwijl de perziken afkoelen, en chocoladesaus door de pure chocolade au bain te smelten, doe er een scheutje slagroom bij. Schil de perziken. Pureer de frambozen met de suiker. Doe in 4 coupes enkele bolletjes vanille-ijs en een perzik. Bedek steeds 1 helft van de perziken met aluminiumfolie en giet over de andere helft de chocoladesaus. Haal de folie weg en giet er de frambozensaus over. Maak de coupes af met slagroom, amandelsnippers en enkele frambozen.Melba Bicolore is een recept van Smulweb.nl
