Bereiding

Verwarm het bier met de suiker in een pan totdat de suiker is opgelost. Roer de eierdooiers los met de zure room en 3 eetlepels van het warme bier. Roer het mengsel door het warme bier en laat de soep door en door warm worden, NIET LATEN KOKEN! Maak de biersoep op smaak met de kaneel en wat zout en peper.

Biersoep is een recept van Smulweb.nl