Garnalen-appeltartaar

Bereiding

* Maak een torentje van de garnalen tartaar(evt. met behulp van een kleine cilinder bij een servet ring). * Leg de appel partjes ernaast. * Besprenkel de appel met de olijf olie en de balsamico azijn (niet te veel). * Zet dit evt. in de koelkast dan hoef je op het laatst allen de 2 overgebleven garnalen nog maar te bakken en erop te leggen. * Bak de garnalen kort (en krachtig) aan in een vetvrije pan ( laat het middel glazig). 1 a 2 min max per kant neem de pan van het vuur en laat ze 1 min rusten in de pan. * Leg de garnaal er op en smullen maar.