Stoom de ingredienten in 10 min. gaar. Laat uitlekken en verdeel ze in timbaaltjes. Maak een witte wijngelei: 8 zakjes gelatine poeder en 2 dl witte wijn. Vul hiermee de timbaaltjes af. Opstijven in de koelkast. De SAUS: meng de tomatenpuree met de vinaigre, basilicum, een scheutje citroensap en de olijfolie. Goed mengen. Leg op elk bord een bedje van de andijvie of de sla. Leg hierop een timbaaltje. Giet de saus rond het bedje.
Sinterklaasrecept Kabeljauw Timbaaltjes is een recept van Smulweb.nl