2 
Langer dan 1 uur -
Ingrediënten
Bereiding
Maak aardbeien schoon en verdeel ze over de taartbodem. Gelatine 5 minuten in koud water weken. Uitknijpen en in 4 eetlepels heet water goed oplossen. De opgeloste gelatine en de suiker zorgvuldig door de kwark roeren. Slagroom en eiwit in aparte kommen stijf kloppen. Als de kwark lobbig is de eiwit en de slagroom voorzichtig erdoor heen scheppen. Het mensel op de aardbeien en boden storten. Eventueel versieren met resterende aardbeien en 4 uur laten opstijven in de koelkast.Aardbeien-kwarktaart is een recept van Smulweb.nl
