Zaanse Gehakt-kaaskroketjes

Bereiding

Meng het gehakt met 1 eetl. paneermeel, 2 eetl. ei, de kaas, de kruiden, de mosterd en de peterselie. Vorm van het gehakt vier rolletjes. Wentel de rolletjes eerst door de bloem, vervolgens door het ei en als laatste door een laagje paneermeel zodat ze helemaal bedekt zijn. Verwarm de frituurolie tot ca. 170 graden en frituur ze in 4-5 min. goudbruin en gaar.