Smeer de appels aan de binnenkant in met bruine suiker, zet ze in de aluminiumfolie bakjes en vul ze ruim met het kipmengsel (er mag een kop op zitten). Smeer de appels in met wat boter, strooi er paneermeel op en bak ze in de oven tot ze zacht zijn maar niet uit elkaar vallen (tijd afhankelijk van de soort appels, regelmatig kijken dus).