Een ovenschaal bodem bedekken met de spekplakjes .Hierover afwisselend laaf vlees en een laag groenten leggen vleesbouillon toevoegen en alles aan de kook brengen.De ovenschotel afdekken en in 2 uur gaar laten worden. Ca 20 minuten voor het einde van de baktijd zure room toevoegen.
6 
Langer dan 2 uur -
