Bak het vlees aan. Doe hierna de in ringen gesneden prei en in stukjes gesneden paprika bij het vlees. Als het gaar is laat je het uitlekken in het vergiet. Als het uitgelekt is leg je het in de ovenschaal die bekleed is met het brooddeeg. Dan flink wat gerapte kaast erover strooien. In de oven gaar laten worden. De saus maak je van de mayolijn en de geperste tenen knoflook en de geknipte bieslook. De verhoudingen naar eigen wens.