Bereiding

Verhit de boter in een koekenpan. Bak de biefstukjes in ca 5 minuten rose, keer ze halverwege. Neem ze uit de pan, bestrooi ze met zout en peper en dek ze af met aluminiumfolie. Voeg aan het bakvet het vruchtensap, de sojasaus en de munt toe. Breng de jus aan de kook en bind hem licht met allesbinder. Snijd de biefstuk in plakjes, leg de schijfjes mango ertussen en leg ze op twee warme borden. Schenk de jus erover.

Biefstuk Met Mango is een recept van Smulweb.nl