Snijd het vlees in smalle reepjes. Verhit de boter met de olie in een wok. Bak het vlees en de ui onder voortdurend roeren in ca. 4 min. gar. Voeg whisky en whiskylikeur toe. Schep alles opnieuw om en doe er de slagroom en 4 el warm water bij. Op smaak brengen met zout en peper.
Biefstuk In Whiskysaus is een recept van Smulweb.nl