Kangoeroe Lendestukken

Bereiding

Rasp de aardappel fijn en meng deze met de noodles (kort gekookt) en wat peper en zout. Vorm dit tot een grote ronde pastei, en bak het in een anti aanbak pan met een beetje olie, totdat de buitenkant krokant is. Snij tot de gewenste vorm. Meng de room met de witte wijn en damp deze in, totdat de saus de juiste consistentie heeft. Voeg peper toe voor de smaak. Schroei het vlees in de hete pan en bak het gaar in de oven. Laat het vlees 3-5 minuten rusten. Bak de bladgroenten tot ze net gaar zijn. Serveer het vlees op de bladgroenten en het pasteitje. Voeg de saus toe aan het gerecht, over het vlees.