Zeeduivel In De Wok

Bereiding

Verhit de olie in de wok en bak de prei lichtglazig.Bak de geraspte gember en de uitgeknepen knoflook heel even en doe dan de vis erbij. Bak ca. 2 minuten tot de vis lichtbruin is. Schep de sperziebonen en de ketjap voorzichtig door de vis en verhit het gerecht tot alles goed heet is. Breng op smaak met zout en peper.Maak op de borden een bedje van mooie slablaadjes en schep de inhoud van de wok erop.