Zet de repen sinaasappelschil en de cranberry′s met het sinaasappelsap op in een middelgrote pan. Voeg de suiker toe en giet er 1,5 dl. water bij. Breng het vocht aan de kook en los er al roerend de suiker op. Laat alles 10-15 min. zachtjes doorkoken tot de cranberry′s openbarsten. Haal de schil uit de pan. Laat de saus voor het opdienen afkoelen.