Ui fruiten, gehakt erbij en bruin bakken. Champignons en noten toevoegen. Erbij doen: zout, kaneel, peper en marjoraan en rozijnen. Tortellini in de ovenschaal doen, gehakt mengsel erover. Daarop het ei en als laatste de kaas. Ong. 15 min. In de oven tot de kaas bruin is.