-Smelt de boter. -Doe de bloem erbij. -Laat het mengsel een paar minuten pruttelen, zonder het te laten verkleuren! -Voeg nu met kleine beetjes tegelijk de bouillon en/of de braadjus toe. -Nu de slagroom en de port erbij voegen. -Laat de saus vervolgens nog 10 minuteen sudderen. -Doe de gehakte walnoten erbij. -Breng als laatste de saus op smaak met peper en zout.
Portsaus Met Walnoten is een recept van Smulweb.nl