De olie in een wok verhitten en de lente-ui en gember hierin 1 minuut roerbakken. De rijstwijn en bouillon toevoegen en het geheel even door laten koken. De saus op smaak brengen met sojasaus, suiker, sesamolie, peper en zout. De kreeftenhelften en scharen in de saus leggen en verwarmen. De kreeft op voorverwarmde borden leggen. De saus met wat aangelengde ma?zena binden en over de kreeft schenken, direct serveren.
Kreeft Met Bosuitjes En Gember is een recept van Smulweb.nl