Kippenburger Met Kerrieboter En Hawaisalade

20-30 min -

Smulweb.nl

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

- 1 a 2 kippenburgers per persoon

- 2 eetl. zonnebloemolie

Voor de kerrieboter:

- 70 g boter

- 1/2 teentje knoflook

- 1 koffiel. dragon (vers

gesnipperd)

- 1 eetl. sinaasappelsap

- 1 koffiel. kerrie

- peper en zout

Voor de hawaisalade:

- 1/2 eikenbladsalade

- 1 bokaal Hawaiaanse salade (350 g)

Voor de vinaigrette:

- 2 eetl. sinaasappelsap

- 1 eetl. citroensap

- 4 eetl. zonnebloemolie

- 1 eetl. mosterd

- peper en zout Voorbereiding Enkele uren vooraf: Laat de boter zacht worden en meng er het geperste knoflookteentje

de dragon

de kerrie

het sinaassap

peper en zout door. Schik op een velletje aluminiumfolie en rol op tot een worstje. Laat enkele uren opstijven in de koelkast.

- Klop alle ingredienten van de vinaigrette flink door elkaar.

- Doe de Hawaiaanse salade in een vergiet. Spoel onder stromend water en laat uitlekken. Bereidingswijze Snij de eikenbladsla in stukken en meng met de uitgelekte Hawaiaanse salade. Sprenkel er de vinaigrette over.

Snij de kerrieboter in schijfjes.

Strijk de kippenburgers in met olie en bak ze gaar op een zeer matig warme grill (3 a 4 min. aan elke kant). Serveertips Schik op elke kippenburger een schijfje kerrieboter en geef er de salade en een aardappel in de schil

Bereiding

Snij de eikenbladsla in stukken en meng met de uitgelekte Hawaiaanse salade. Sprenkel er de vinaigrette over. Snij de kerrieboter in schijfjes. Strijk de kippenburgers in met olie en bak ze gaar op een zeer matig warme grill (3 a 4 min. aan elke kant).

Kippenburger Met Kerrieboter En Hawaisalade is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Witlofsla Met Gerookte Zalm

0-10 min - Bijgerecht

Bekijk recept

Mexicaanse kippenburger

35 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Kippenburger met caesar salad

15 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

kippenburger met wok van prei en rijst

30 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Kippenburger met pompoen

40 min Hoofdgerecht

Bekijk recept