Gebraden Ananas Uit De Oven

Bereiding

Stop het takje rozemarijn, de vanillestokjes en de kaneelstokjes in het midden van de ananas. (of steek ze met een breinaald in het vruchtvlees) Smelt de suiker in een pan met een dikke bodem tot een lichtbruine karamel. Voeg de boter, honing en room toe, kook tot een gladde saus. Leg de ananas erin en bedek hem aan alle kanten met de saus. Braad de ananas in 1 uur in de oven gaar. Verwijder de kruiden en specerijen uit de ananas, snijd hem in gelijke plakken, leg een plak ananas op een bord, schep de saus erbij en serveer het geheel met een bolletje ijs