Pilav Met Perziken

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Braad het varkensvlees aan. Als het vlees bruin begint te kleuren op smaak brengen met zout en peper.
• 2 De gesnipperde uien en in plakjes gesneden champignons toevoegen en laten fruiten;
• 3 Sap van de perziken, paprika, knoflook, sambal en tomatenpuree bij het vlees doen en dit nog 25 minuten laten sudderen.
• 4 Perziken in blokjes snijden en erbij doen.
• 5 Geheel binden met aardappelmeel (of maizena). Nog tien minuten laten koken.