Verhit de olie met de boter en bak de rolletjes in 8-12 minuten rondom bruin en gaar. Verwijder het keukentouw en snijd de rolletjes in drie of vier stukjes. Serveer de lamsfiletrolletjes op een bed van courgettelinten. Lekker met een pasta en een saus op basis van lams- of kalfsfond met basilicum en rozemarijn.
Courgettelinten Met Lamsfiletrolletjes is een recept van Smulweb.nl