Ingrediënten

1 kg. bataat (zoete aardappel)1 flesje bier (oud bruin)50 gram boter125 gram cheddarkleine lepel zachte mosterdpeper & zoutknoflook Hulpmiddelen Ovenschaal

steelpannetje

kaasrasp/keukenmachine Hulpmiddelen - Ovenschaal

steelpannetje

kaasrasp/keukenmachine Voorbereiding Schil de bataat dun. Wrijf de ovenschaal in met 1 teentje knoflook. Rasp de cheddar. Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet een pannetje op

smelt de boter en voeg de mosterd toe. Even later het bier en de helft van de cheddar. Als dit is gesmolten neem dan de pan van het vuur.Snij de bataat in plakken en schik deze dakpansgewijs

laag voor laag in een ovenschaal. Bestrooi elke laag met wat zout en peper

wat cheddar en een beetje van de saus. Eindig met de cheddar. Zet een half uurtje in de

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet een pannetje op, smelt de boter en voeg de mosterd toe. Even later het bier en de helft van de cheddar. Als dit is gesmolten neem dan de pan van het vuur.Snij de bataat in plakken en schik deze dakpansgewijs, laag voor laag in een ovenschaal. Bestrooi elke laag met wat zout en peper, wat cheddar en een beetje van de saus. Eindig met de cheddar. Zet een half uurtje in de oven.

Bataat Gratinee is een recept van Smulweb.nl