Was de cranberries en kook ze in de rode wijn, de suiker en een beetje citroensap. Ik maak mijn cranberies niet te zoet. Je kunt dus zelf nog wat exta suiker toevoegen. Als je vind dat de compote te dun is, week dan een paar blaadjes rode gelatine en los die op in wat van het warme vocht van de cranberries en roer dan door de compote.
Cranberry Compôte is een recept van Smulweb.nl