Verhit boter in een hapjespan en fruit de ui en prei ca. 5 minuten. Voeg de tomaat toe, fruit 1 minuut mee en voeg dan zoveel water toe tot alles net onder staat. Verkruimel hierboven het bouillontablet. Leg de stukken vis erop. Stoof de vis met het deksel schuin op de pan zachtjes gaar. (Verse vis ca. 6 minuten, diepvriesvis ca. 10 minuten).
Gestoofde Koolvis Met Prei is een recept van Smulweb.nl