Schil de koolraap en de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes. Smelt de boter in een pan en roer de nasikruiden erdoor. Schep de koolraap en de aardappelen erdoor. Voeg de melk toe en smoor de koolraap en de aardappelen in 15-20 minuten zachtjes gaar. Stamp alles fijn en klop het geheel met de handmixer tot een smeuiige puree. Breng op smaak met zout en peper. Roer de tijmblaadjes erdoor. Strooi de gefruite uitjes erover.
Kruidige Koolraappuree is een recept van Smulweb.nl