Smelt de boter in een pan en doe daarbij de zuurkool en de jeneverbessen. Smoor nu de zuurkool met het deksel op de pan op een heel klein vuur onder af en toe roeren. Smoor dit in circa 30 minuten gaar. Snijd ondertussen de banaan in plakjes en meng deze vlak voor het opdienen voorzichtig door de gesmoorde zuurkool.
Gesmoorde Zuurkool Met Banaan is een recept van Smulweb.nl