Bereiding

Haal de groene bladeren van de preien af, zodat het witte gedeeltes overblijven. Snijdt deze in stukken van 3 cm en snijdt de groene bladeren fijn aan stukjes. Fruit de knoflook en de groene fijngesneden prei samen in de boter. Doe er iets van de tijm bij en vervolgens de stukken witte prei Schenk vervolgens de wijn en de boullion erbij en dek de schaal af. Laat het 35 minuten stoven op een zacht pitje. Maak het gerecht af met de overige tijm en een scheut olijfolie.

Prei Gestoofd In Boullion En Wijn is een recept van Smulweb.nl