Gaar de aardappelblokjes in de magnetron. Aanhangend water 4 minuutjes. Bak de quornreepjes bruin, krap 3 minuutjes.. Haal ze uit de pan en bewaar ze. Verhit olie in de wok en roerbak de aardappelblokjes met de paprika en de spaanse peper, 2/3 minuutjes. Voeg de bonen en de ananas toe. Laat het even goed doorwarmen Doe de tomatenpuree erbij, wat water en de reepjes. Kruid met p&z en de herbes de provence.