Honing Ijs Met Oranje Saus

Bereiding

Met ijsmachine: mengsel maken van de vla, de 100 gram honing en de stijfgeklopte slagroom en dit in de ijsmachine tot ijs draaien. 1 sinaasappel dik schillen en partjes tussen vliesjes uitsnijden. sap opvangen. andere sinaasappel uitpersen. in pan sinaasappelsap met rest van honing en sinaasappellikeur verwarmen. al roerende honing oplossen. laten afkoelen. vlak van te voren: honing ijs 10 minuten van te voren uit vriezer halen. sinaasappel sausje in midden van bordjes schenken en ijs in bolletjes erover doen, of ijs in coupes doen en saus erover heen doen.