Eenhapsquiches

Bereiding

Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Smoor paprika en ui hier in ca. 5 min gaar. Neem de pan van het vuur en laat het mengsel iets afkoelen.Klop in een kom eieren,melk, kaas, zout en peper door elkaar.Meng paprika en bosui erdoor.Schep in elk holletje 1 el van het mengsel.Bak ze 8 tot 10 min,tot ze stevig zijn.Laat de quiches q min afkoelen. Haal ze rondom los met een mes en stort ze uit de muffinplaat.Schik ze op een schaal en serveer.